La figue

Quelles vertus ?


figue

Très riche en potassium, calcium, phosphore, magnésium et oligo éléments (en particulier en fer), la figue est parfaite pour réguler votre équilibre alimentaire.
La richesse en vitamines B  de la figue en fait un allié des petits vaisseaux sanguins.

Enfin, la figue est conseillée contre la constipation et la consommer bien mûre facilitera sa digestion.

 

 

Nos bio-conseils


  • Consommez la figue de préférence en août, septembre et octobre.
  • La figue est mûre lorsqu’elle est tendre et souple. L’astuce pour être certain de sa fraicheur : une goutte blanche perle à sa base.
  • Attention, elle se conserve très peu de temps quand elle est fraiche, et jamais au réfrigérateur afin de ne pas altérer son goût. Sèche, elle se conserve en revanche plusieurs mois.

 

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