Dans l'assiette :

Contrairement aux idées reçues, les épices fortes apaisent l’estomac, et donc les troubles gastriques. Le piment rouge qui relèvera vos recettes, stimulera également votre digestion.

Pour le dessert, optez pour la papaye et l’ananas, ou, selon la saison, le kiwi et la figue. Ils sont riches  en enzymes protéolytiques (capables de décomposer les protéines.

En cocktail :

• Pressez-vous des jus très frais, à base des fruits cités ci-dessus.
  
• Osez un whisky glacé à la menthe, encore plus efficace que l’infusion de cette même plante !

En infusion :

Infusion de camomille : 30 g. de fleurs pour 1 litre d’eau bouillante. Infusez 10 mn. Boire très chaud !

En usage externe :

Humez des huiles aromatiques de basilic, anis étoilé, bergamote, camomille, cannelle, citron, lavande, romarin, thym…