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Quelles vertus ?
 Riche en fibres et très léger et digeste, l'épinard sera le gourmand de vos régimes. Aliment favori de Popeye, il est riche en fer certes, mais moins que sa réputation ne le ferait croire !
Riche en vitamines (vitamine C), l’épinard est recommandé pour protéger l’organisme contre le vieillissement.
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Quelles vertus ?
L'aubergine est particulièrement riche en eau, magnésium, zinc et potassium.
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Quelles vertus ?
 L'artichaut est reconnu particulièrement pour sa teneur en minéraux, souvent trop faiblement présents dans notre organisme.
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Quelles vertus ?
Féculent, la pomme de terre est reconnue pour ses propriétés rassasiantes. Elle est également une source intéressante de magnésium et de fer.
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Quelles vertus ?
Véritable partenaire minceur, le haricot vert est à la fois très peu calorique et stimulant pour le transit. Source intéressante de vitamines (vitamine C pour le tonus et provitamine A).
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Quelles vertus ?
Le potiron est recommandé pour la régulation de notre système rénal, cérébral et artériel. Ses propriétés antioxydantes sont également reconnues. Le potiron est conseillé dans le cadre de régimes sans sel.
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Quelles vertus ?
La carotte est l’une de nos meilleures amies : sa richesse en carotène et en vitamine C
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Quelles vertus ?
On est souvent loin de connaître tous les bienfaits du poivron. Pourtant, vous le verrez dans nos conseils santé, le poivron est bourré de bienfaits.
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Quelles vertus ?
Champion de la vitamine B, la teneur en vitamines C et E du petit pois est également conséquente. Le petit pois, riche en glucides, est aussi gorgé de fibres ce qui en fait un allié du transit intestinal.
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Quelles vertus ?
Très peu calorique car gorgé d’eau, la courgette est en revanche très riche en minéraux et oligo éléments. Luttez contre les oxydants grâce à la teneur en vitamines (vitamine C) de la courgette.
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Quelles vertus ?
Gorgée d’eau, la laitue représente également un apport nutritionnel en glucides intéressant et permet en ce sens de lutter contre l’apparition de maladies cardio-vasculaires.
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