Quelles vertus ?

Enfin, la pêche permet de désaltérer et de réhydrater avec un apport faible en calories.

Nos bio-conseils

• Sa maturation s’arrête avec la cueillette, d’où l’importance de la choisir mûre. Pour vérifier ce dernier point, il suffit de s’assurer de sa souplesse en la tâtant.
• Contrairement à la pomme, il est préférable de la peler.
• Respectez ses mois de consommation, de mai à septembre.