Dans l'assiette :

Contrairement aux idées reçues, les épices fortes apaisent l’estomac, et donc les troubles gastriques. Le piment rouge qui relèvera vos recettes, stimulera également votre digestion.

Pour le dessert, optez pour la papaye et l’ananas, ou, selon la saison, le kiwi et la figue. Ils sont riches  en enzymes protéolytiques (capables de décomposer les protéines.